Datum / čas
Date(s) - 08/02/2025
18:00 - 22:00
Místo konání
Sokolov STŘEDNÍ ŠKOLA ŽIVNOSTENSKÁ
Kategorie
ZÁŽITKOVÁ GASTRONOMIE
8. února 2025 v pořadí již 22. akce pod názvem
GASTRONOMICKÝ VEČER
Tentokrát na téma:
Rozloučení s paní Zimou
Menu
Carpaccio z mušlí Svatého Jakuba s kapkami bylinkového oleje a kouskem světlého citronového chleba
Sauvignon blanc Mount Riley Nový Zéland
Silná kuřecí smetana s restovanou zeleninkou
Chardonnay Domaine Cibadies – Languedoc
Medailonek pečené vepřové panenské svíčkové na puré z černého kořene
Cotes du Rhone Réserve Grand Veneur
Filátko z norského lososa pečené pod zelenou krustou, servírované na podkladu z brambůrek Grenailess a glazované cibule
Riesling Réserve Gustave Lorentz – Alsasko
Svařené víno, tak trochu jinak
PORT FINE RUBY QUINTA DA ROMANEIRA
FOTOGALERIE
Carpaccio z mušlí Svatého Jakuba
s kapkami bylinkového oleje
a kouskem světlého citronového chleba
Silná kuřecí smetana
s restovanou zeleninkou
Medailonek pečené vepřové
panenské svíčkové
na puré z černého kořene
Filátko z norského lososa
pečené pod zelenou krustou,
servírované na podkladu z brambůrek Grenailess
a glazované cibule
Svařené víno, tak trochu jinak
Bookings
Rezervace jsou uzavřeny.
